FRUITS SEC

La cacahuète, ou arachide (Arachis hypogaea), est une légumineuse dont les fruits (les cacahuètes elles-mêmes) se développent sous terre. Bien qu’elle soit souvent considérée et utilisée comme une noix en cuisine et en nutrition, elle n’en est pas une d’un point de vue botanique.

la noix commune est un fruit à coque nutritif, savoureux et polyvalent, largement utilisé en cuisine et bénéfique pour la santé.

La noix de cajou, également appelée anacarde, est une graine oléagineuse en forme de rein qui pousse à l’extrémité du fruit de l’anacardier (Anacardium occidentale), un arbre tropical originaire du nord-est du Brésil.

Les pruneaux sont des prunes (le plus souvent de la variété d’Ente) qui ont été séchées. Ils sont connus pour leur saveur sucrée et leur texture moelleuse.

Le raisin sec est un fruit sec obtenu à partir de raisins frais qui ont été déshydratés. C’est une collation populaire et un ingrédient courant dans de nombreuses cuisines à travers le monde.