Description
Bien qu’il soit de petite taille, l’ail est un ingrédient essentiel de la cuisine québécoise, apportant une saveur intense et caractéristique. Cette plante, originaire d’Asie centrale, est cultivée depuis plus de 2000 ans et fait partie de la même famille que des légumes et des fleurs populaires tels que l’oignon, la ciboulette, le poireau, l’échalote, le lys et la tulipe.
